醤油にカビが生えたらどうすればいいですか？

醤油にカビが生えた場合の対処法

体内に取り込んでも問題はありません。ただし、カビが発生すると醤油の色は急激に濃くなり、香りや風味が失われやすくなります。カビが見つかった場合は、布で濾してカビを取り除き、その後加熱して殺菌してください。煮物や焼肉のたれ、または佃煮に使用することをお勧めします。