焼酎のアルコール度数は?

焼酎のアルコール度数は?

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焼酎のアルコール度数について

酒税法によれば、単式蒸留焼酎(本格焼酎や焼酎乙類と呼ばれるもの)はアルコール度数が45度以下でなければならず、連続式蒸留焼酎(焼酎甲類とも称される)は36度未満で製造されることが規定されています。通常、市販されている本格焼酎のアルコール度数は約25度が一般的です。一方で、一般的な日本酒のアルコール度数は約15度程度です。

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