炭酸で舌がピリピリするのはなぜ？

なぜ舌がピリピリするのか

ソーダ水などの爽やかな飲み物に含まれている成分であり、基本的には無害です。しかし、まれに気化した炭酸ガスがアイスクリームに取り込まれ、そのアイスクリームを食べた際に舌にピリピリ感や酸味を感じることがあります。