コンビニのゆで卵は偽物ですか？

コンビニのゆで卵について

コンビニのサラダに使われている卵は、形は加工されていますが、実際の卵です。 こちらの記事 によれば、卵以外の成分を用いて作られた模擬品はサラダの中のゆで卵ではなく、カルボナーラなどに使われる黄身の塊です。