コンビニのゆで卵にはなぜ味がついているのですか？

コンビニのゆで卵の不思議

コンビニでゆで卵を購入した際、なぜ味が付いているのか不思議に思ったことはありませんか？なんと、殻の中の卵にしっかりと塩味が感じられるのです！では、このゆで卵は一体どのようにして味付けがされているのでしょうか？それは、浸透圧を利用して卵の内部に風味を染み込ませているからです。浸透圧とは、異なる濃度の水溶液が互いの濃度を均等にしようとする力のことを指します。