キャッサバは日本産ですか？

キャッサバの産地について

キャッサバは主に南米、アフリカ、そして東南アジアで栽培されています。調理法としては、フライにしたり、肉と一緒に煮込む方法が一般的で、またお菓子の材料としても利用されます。日本ではなじみが薄いものの、世界規模ではジャガイモやサツマイモと並ぶほどの生産量があります。ただし、日本国内ではほとんど栽培されておらず、邑楽町が国内の中で最大の生産地とされています。