カラザを取る理由は何ですか？

カラザを取る理由とは？

見た目の印象から避けられがちなカラザですが、実はシアル酸やカルシウム、ビタミンB1・B2など、体に良い栄養素が豊富に含まれています。そのため、養鶏場ではできる限り取り除かずに楽しんでいただくことをおすすめしています。卵は完全栄養食品とも言われています。