醤油は凍りますか？

醤油の凍結について

しょうゆは水と同様に凍ることができますが、塩分を含んでいるため、0度では凍りません。一般的に、塩分濃度が高いほど凍りにくい性質があります。そのため、塩分が少ない減塩しょうゆは-10度で凍結し、通常のしょうゆは-25度の温度で凍ります。