蜂蜜はどうやって出来るのか？

蜂蜜の生成プロセス

ミツバチは蜜源を見つけ出し、「巣房」と呼ばれる部屋に花蜜を運びます。ここではミツバチが赤ちゃんを育てたり、蜜を貯蔵したりします。その後、ミツバチの体内に存在する酵素を使って、花蜜をブドウ糖と果糖に分解します。次に、羽を使って浮遊した風を巣内に送り込み、温度や湿度を一定に保つことで、徐々に花蜜の水分を蒸発させて濃縮し、最終的に蜜が完成します。これが、「はちみつ」として知られるものです。