蜂蜜はどうやって作られますか？

蜂蜜の制作過程

ミツバチは、ある花から蜜を得るためにその蜜源を探し出し、「巣房」と呼ばれる部屋に花蜜を持ち帰ります。この巣房はミツバチが幼虫を育てたり、蜜を保管したりするための場所です。集めた花蜜は、ミツバチの体内に存在する酵素によってブドウ糖と果糖に分解されます。

その後、ミツバチは羽を使って風を送り込み、巣内の温度と湿度を一定に保ちながら、花蜜の水分を徐々に蒸発させて濃縮します。こうして、蜂蜜が出来上がるのです。このプロセスが、私たちが「はちみつ」と呼ぶものを作ります。