男汁を食べる意味は?
続きを読む
男汁の意味
おこと汁は、無病息災と五穀豊穣を願って作られ、12月8日と2月8日の事八日(ことようか)に食べられる伝統料理です。日本全国でおこと汁が作られていますが、棚倉町特有のものは具材が豊富で、栄養価も非常に高いのが特徴です。
男汁を食べる意味は?
おこと汁は、無病息災と五穀豊穣を願って作られ、12月8日と2月8日の事八日(ことようか)に食べられる伝統料理です。日本全国でおこと汁が作られていますが、棚倉町特有のものは具材が豊富で、栄養価も非常に高いのが特徴です。