牡蠣があたる原因は何ですか？

牡蠣があたる主な要因

牡蠣があたる原因としては、主に ノロウイルス、腸炎ビブリオ、そして 貝毒 の存在が挙げられます。ノロウイルスは生牡蠣の摂取を通じて体内に入り、消化の過程で感染を引き起こします。特に炎熱の環境での食事や、十分な加熱がされていない場合には感染のリスクが高まります。一方、腸炎ビブリオは主に暖かい時期に活発になり、牡蠣の表面に付着することがあります。