炭酸水 なぜ甘い？

炭酸水が甘くなる理由

炭酸ガスが抜けた飲み物が甘く感じるのはなぜなのでしょうか？炭酸ガスは水に良く溶け込み、弱酸性をもたらすため、炭酸飲料には独特の酸味があります。しかし、炭酸ガスが失われるとその酸味が薄れ、甘さが際立つようになるのです。