中国茶を洗う理由は何ですか？

洗茶の目的とは

洗茶を行う理由の一つは、茶葉に付着したほこりや汚れを取り除くことです。このプロセスは文字通り「茶葉を洗う」ことを意味します。洗茶によって、茶葉に残っている不純物や雑味が温かいお湯で洗い流され、よりクリーンでさっぱりとした味わいに近づけることができます。