パンナコッタとは何ですか？

パンナコッタについて

パンナコッタとは、生クリームを温めゼラチンを加えて冷やし固めたデザートのことです。この名称は、生クリーム（panna）を煮る（cotta）という意味から来ています。パンナコッタは、北イタリアのピエモンテ州ランゲ地方に由来し、20世紀初頭にはハンガリー出身のバレリーナが愛する人のためにこのデザートを作ったのが始まりとされています。