ゼリーに向かない果物は？

ゼリーに適さない果物や野菜

ゼリーが固まらない原因となる酵素を含む果物や野菜の例として、次のものがあります：
イチジク、キウイフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、プリンスメロン、トウガン、パパイア、みかん類、梨、インゲン豆、グリーンアスパラ、みょうが、生姜、にんにく、ピーナッツ。