コンビニのたまごの正体は何ですか？

コンビニのサラダに使用される卵について

コンビニで提供されるサラダに含まれる卵は、形状が加工されている点を除けば、本物の卵です。詳細は、こちらの記事をご覧ください。卵以外の材料を用いて作られた模倣食品は、サラダの茹で卵ではなく、カルボナーラなどで使用される卵黄の塊に該当します。