カラザは取るべきですか？

カラザを食べるべきか？

カラザは見た目が気になる方や、繊細な舌触りを求める卵料理では取り除かれることがありますが、一般的には食べても問題ありません。そのため、卵の栄養をすべて摂取したいのであれば、カラザも一緒に食べるのが良いでしょう。