イカスミを食べる国はどこですか？

イカスミを使用した料理

スペイン、イタリア、そしてフランスのバスク地方では、イカスミを使ってイカを煮込んだ伝統的な料理があります。また、パスタやクスクス、リゾットなど、穀物や米を使った料理にもイカスミが利用されています。