アニサキスは何に弱いですか？

アニサキスの感染予防について

アニサキスは刺激に敏感なため、しっかりと噛んで食べることで感染を防げます。生魚を食べる際は、普段よりもさらに良く噛むことを意識すると良いでしょう。