ゆずの実をそのまま食べることはできますか？

ゆずの果実をそのまま食べることについて

ゆずは、みかんのように外皮を剥いて果肉を直接食べることも可能ですが、一般的にはあまり行われていません。なぜなら、ゆずは外皮や白い部分（アルベド）、薄皮が厚く、さらに種も多い柑橘類だからです。加えて、甘さがほとんどなく、非常に強い酸味があるため、そのままでは食べるのが難しい食材です。