「一煎目」の読み方は？

「一煎目」とは

「一煎目」（いっせん）は、茶葉から初めて淹れたお茶（浸出液）を指します。また、「二煎」や「三煎」とは、それぞれ2回目や3回目に淹れたお茶（浸出液）を表現しています。