O157にかかったらどうなる？

腸管出血性大腸菌O157による感染について

腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しています。体調に不調を感じる方、特に下痢や腹痛がある場合は、すぐに医療機関を受診してください。その際、自身の食事内容を医師に伝えることが重要です。

腸管出血性大腸菌は、75℃以上で1分間以上の加熱により死滅しますので、食べる前には十分に加熱することをお勧めします。