高い蜂蜜と安い蜂蜜の違いは何ですか？

味・風味の違い

安価なハチミツは、前述の通り水あめや砂糖などが添加されている「加糖ハチミツ」であることが多く、そのため、高価な「純粋ハチミツ」と比べると、ハチミツ本来の香りが弱いという違いがあります。また、安いハチミツは甘みが強く、濃厚な味わいになる傾向があるため、その点でも差異が見られます。