銀杏は肝臓に悪いですか？

銀杏の影響と解毒能力

ぎんなんに含まれる毒素は肝臓で解毒されますが、子供はその解毒機能が未熟なため、毒にさらされやすいです。軽度の中毒症状は、ビタミンB6の注射によって数時間以内に改善されることがありますが、大人でも肝臓の解毒能力には個人差があるため、過剰摂取には十分注意が必要です。