賞味期限はどうやって決まるの？

賞味期限の決定方法

賞味期限は、原材料や製造プロセス、包装材、保存の仕方などを考慮した上で、製造者やメーカーが実施する保存試験や食味テストの結果に基づいて設定されます。さらに、消費期限は製品の特性や使用された原材料によって異なることがあります。製造者やメーカーは、消費期限を過ぎた食品が食中毒のリスクを伴う可能性があるため、安全性を十分に考慮してこれを決定します。