血糖値を下げる食べ物には何がありますか？

血糖値を低下させる食品について

血糖値を下げる食品は、血糖の吸収を緩やかにする特性を持っています。具体的には、野菜、キノコ、豆類、海藻類などがその例です。これらの食品はブドウ糖の含有量が少ないか、またはブドウ糖の消化・吸収が遅いため、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があります。