血液中にマイナスでも凍らない魚は？

コオリウオとは

これにはスズキ目コオリウオ科に属する魚の総称が含まれています。その名の通り、南極海の凍った水域に生息する魚たちです。確かに水が凍結する環境ですが、コオリウオ自体は凍らないのです。その理由は、血液に不凍たんぱく質という特別なタンパク質が含まれており、これによって凍結を防いでいるからです。