蜂蜜の正体は何ですか？

蜂蜜の生成過程

ミツバチは、その小さな体で集めた花の蜜を巣に持ち帰ります。そこで仲間のミツバチが羽を激しく振ることで風を起こし、蜜は熟成されて濃縮されます。このプロセスを経て、花蜜独特の風味と甘さを持つ「はちみつ」が完成します。