焼き鳥は、どこの県が発祥ですか？

焼き鳥の起源について

焼き鳥は平安時代にその原型が生まれたとされています。京都の伏見稲荷の参道では、豊作を願って、農作物に悪影響を及ぼす雀を捕まえて串に刺し、焼いて食べたことが焼き鳥の始まりです。

当時は家畜を食べることが禁じられていたため、雀だけでなく、うずらなども狩猟し、焼き鳥として楽しんでいました。