油揚げが乗った麺類の関東での呼び名は?By 山田 彩花 / 2024-11-19 油揚げが乗った麺類の関東での呼び名は? 続きを読む 関東地方における呼称一般的に、関東では油揚げがトッピングされたそばやうどんのことを「きつね」と呼び、天かすが載せられたものは「たぬき」と呼ばれています。