氷室で氷を保存する方法は？

氷室における氷の保存方法

「氷室」とは、冷凍庫や製氷機が存在しない時代に、冬季に自然に形成された氷を保管するために必要な場所のことです。この氷を保存するためには、山の中腹に穴を掘り、その上に板や茅で覆って、夏の間も氷を保持することができたと言われています。