水は最高何度まで？

水の臨界点について

水の臨界温度は374℃、また臨界圧力は22.1MPa（218気圧）となっています。臨界温度未満の温度の場合、気体状の水を圧縮すると（図1で気体の領域から垂直に上方に移動する）、ある圧力に達すると気液平衡線と交差し、液体化が始まります。