桜の葉っぱの桜餅には毒素が含まれていますか?
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桜の葉の成分について
桜の葉っぱには「クマリン」という有毒物質が含まれています。この名前は見た目とは裏腹に、不思議な印象を与えます。クマリンは過剰に摂取すると、肝機能に悪影響を及ぼすことがありますが、少量であれば人体には害を及ぼしません。
桜の葉っぱの桜餅には毒素が含まれていますか?
桜の葉っぱには「クマリン」という有毒物質が含まれています。この名前は見た目とは裏腹に、不思議な印象を与えます。クマリンは過剰に摂取すると、肝機能に悪影響を及ぼすことがありますが、少量であれば人体には害を及ぼしません。