日本人が1番食べる肉は何ですか？

鶏肉と日本人の食文化

日本人にとって、鶏肉は欠かせない食材です。肉類の中で最も多く消費されており、1人あたり年間12.6キログラムを食べています。また、近年では地鶏が人気を集めており、地域ごとにさまざまな地鶏が飼育されています。この機会に、鶏肉だけでなく、さまざまな食用鳥についてもご紹介します。