日本は小麦を作らない理由は何ですか？

日本における小麦生産の難しさ

日本では、梅雨の影響により小麦の安定した生産が困難です。また、水田の裏作（二毛作）として小麦を栽培するには、関東地域以西の気温が必要ですが、生産地域は限られています。そのため、国内産だけで需要を賄うのは非常に難しい状況です。