戦争中 何を食べていた？

戦時中の食物事情について

戦争の影響で、日本では食料の供給が非常に限られており、現在では想像できないような深刻な食糧不足に直面していました。お米が手に入らないため、代わりにさつまいもやじゃがいも、すいとん、草など、さらには柏の葉やサトイモ、かぼちゃの葉や茎など、あらゆる種類の食材を活用して生き延びていました。