子持ち昆布ってどうやって作ってるの？

子持ち昆布の作り方

子持ち昆布は、人工的に昆布に卵を結着させるのではなく、自然の産卵行動を利用しています。産卵期に浅瀬に近づいてくるニシンの通り道に、事前に昆布を準備して吊るしておきます。その後、抱卵したニシンを網などで追い込み、昆布にぶつけることで、ニシンが卵を産み付けるようにするのです。