大根を生で食べられる期間は？

大根の保存方法について

大根は切り口が乾燥しやすく、雑菌により黒ずみやすいため、余分な水分を吸収するキッチンペーパーで包むことが重要です。また、大根の最適な保存温度は0～1℃であるため、野菜室よりも冷蔵室での保管が良いとされています。保存期間の目安は約10日です。