切り干し大根は過剰摂取するとどうなりますか？

切り干し大根の摂取について

切り干し大根は、乾燥した状態で1日あたり約10gを目安に摂取することが推奨されます。健康に寄与する食材ですが、豊富な食物繊維が含まれているため、過剰に食べると消化不良を引き起こす可能性があります。適量であれば排便を促進する効果がありますが、一度に多量に食べると下痢や便秘の悪化を引き起こすことがあるため、注意が必要です。