中国茶の最初のお茶は捨てるべきですか？

結論

最終的には、プーアル茶のような「陳年」（熟成させるタイプ）のお茶のみが「第一煎を捨てる」必要があります。日常的に楽しむお茶に関しては、「おいしさ」が最も重要です。型にとらわれることはありません。中国茶もその例外ではありません。