三増酒は現在も存在しますか?
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三増酒は現在存在しますか?
日本酒の悪イメージに寄与する「三増酒(さんぞうしゅ)」は、実際のところ現在は存在しません。正式には「三倍増醸清酒」と呼ばれ、太平洋戦争前後の米不足の時代に、製造された日本酒にさらに2倍の醸造アルコールを加え、結果的に3倍の量の酒ができることから名付けられたそうです。
三増酒は現在も存在しますか?
日本酒の悪イメージに寄与する「三増酒(さんぞうしゅ)」は、実際のところ現在は存在しません。正式には「三倍増醸清酒」と呼ばれ、太平洋戦争前後の米不足の時代に、製造された日本酒にさらに2倍の醸造アルコールを加え、結果的に3倍の量の酒ができることから名付けられたそうです。