一番やばいカビは何ですか？

最も危険なカビについて

赤カビは、マイコトキシンという極めて危険なカビ毒を生成します。この赤カビに汚染された食べ物を摂取すると、嘔吐や下痢といった食中毒の症状を引き起こしたり、免疫機能の低下を招く恐れがあります。特に、マイコトキシンの一種であるアフラトキシンは、現在知られている天然物質の中で最も強い発がん性を持っています。