ヨーグルトと牛乳どっちが体にいいの？

牛乳とヨーグルトの健康効果

牛乳のカルシウムの吸収率は40％と、他の食品と比較して高いものの、ヨーグルトは乳酸と結びつくことで腸からの吸収がさらに促進されています。さらに、牛乳に含まれるたんぱく質は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌によってアミノ酸やペプチドに分解されるため、消化と吸収の効率が牛乳よりも良くなります。