マダラの白子はどこですか？

白子についての説明

白子とは、オスの魚が持つ精巣を指す用語です。冬になると、真鱈の精巣を鍋に入れて楽しんだり、白子ポン酢や天ぷらとして調理して味わうことが一般的です。