ノンアルコール ってどうやって作るの？

ノンアルコールの製造方法

まず、減圧状態の蒸発器に事前に加熱したビールを注ぎ入れます。その後、遠心分離の技術を利用して、ビールを約0.1㎜の薄い層に薄めます。この手法により、素早く揮発性成分を蒸発させてアルコールを除去することが可能です。このプロセスは、1秒以下という非常に短い気化時間と低温を利用するため、熱による影響を最小限に抑えることができます。