タピオカはどうやって作られますか？

タピオカの製造方法

タピオカは、南米が原産のキャッサバというトウダイグサ科のイモ類から作られるでんぷんをベースにしています。キャッサバの根から取り出したでんぷんを水で練り上げ、加熱しながら回転させることで球状に形成し、乾燥させたものが「タピオカパール」と呼ばれます。このタピオカパールを茹でると、タピオカドリンクなどで知られるタピオカが完成します。