ズッキーニはアク抜きが必要ですか？

ズッキーニのアク抜きについて

ズッキーニは、そのままでも食べることができますが、時には苦味や青臭さが気になることがあります。そのため、気になる方にはアク抜きをおすすめします。アク抜きの方法としては、食塩水に浸すか、塩を振りかける方法があります。また、もしアク抜きを忘れた場合でも、煮込み料理にすることで苦味が和らぎ、食べやすくなるでしょう。