ズッキーニの食べてはいけない部分は？

ズッキーニの危険な部分

ズッキーニの皮や種子には、シトルリンやククルビタシンといった天然の毒素が存在します。これらの成分は、生の状態で多量に摂取すると、胃腸に刺激を与え、不快感や下痢を引き起こす可能性があります。しかし、加熱調理を施すことで、これらの毒素は分解され、安全に食べることが可能になります。