ズッキーニのアク抜きを忘れた場合どうすればいいですか？

ズッキーニのアク抜きについて

ズッキーニはアク抜きを行わずとも食べることができますが、苦味や青臭さが気になることがあります。そのため、気になる方にはアク抜きをすることをおすすめします。アク抜きを行う方法としては、食塩水に浸すか、塩を振るのが効果的です。万が一、アク抜きを忘れてしまった場合でも、煮込み料理にすることで苦味を和らげることができ、食べやすくなります。